Jahody krásně dozrávají, i ty malé lesní se nám letos urodily. Akorát kromě nás chutnají i slimákům, což se mi vůbec nelíbí, ale bohužel boj s nimi je marný. A nejvíc jim chutnají ty největší a nejhezčí ... 

Tak jsem si na pomoc přizvala dva ptáčky, kosáčky

 a protože nám začalo pršet, tak jsme si vzali deštník ....

 a pak se pustili do pečení  jahodového koláče s tvarohem.

Co potřebujeme:

150 g mouky + prášek do pečiva

100 g cukru nebo 1 dcl tekutého medu

100 g hery nebo másla

1 vejce

mléko dle potřeby, aby těsto bylo tak akorát vláčné

+

na náplň -

500 g tvarohu

1 pudink buď vanilkový nebo kokosový

1 vejce

1 vanilkový cukr

150 g cukru

mléko opět dle potřeby

Zpracujeme vláčné těsto, nalijeme do dortové formy, na jejíž dno vložíme pečící papír a okraje namažeme a vysypeme moukou. V receptu píšou, že se má tvarohová náplň lít doprostřed těsta, které se pod tíhou náplně vytlačí do stran ... to se mi moc nepovedlo, ale nakonec se těsto během pečení opravdu dostalo nahoru. Na tvarohovou náplň poklademe ovoce, já jsem měla zbytek lesního ovoce a doplnila jsem spoustou čerstvě natrhaných jahod. Na závěr jsem ovoce ještě pocukrovala. Pečeme cca půl až tři čtvrtě hodiny při 180 stupních.

Koláč je úžasný. Svěží, letní. Tak snad se nám to léto brzy vrátí, u nás opět pěkně leje.

Hezký den.

PS: Příště předvedu svoji novou "metodu" na výrobu razítek ....třeba na ptáčky, které jsem natiskla na lněné prostírání :)