Nedávno byly u nás muffiny hodně v kurzu. Dokonce i na Velikonoce se u nás pekly místo tradičního beránka a mazanců muffiny. Náš syn si je i sám připravil a upekl. A tyto čokomuffiny podle známé a krásné Nigelly jsou od něho. Já jsem jenom fotila....

Čokoládové muffiny podle Nigelly Lawson

+++

250 g hladké mouky

2 čajové lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky sody

2 lžičky tmavého kakaa

150 g cukru

150 g nahrubo nasekané čokolády 

250 ml mléka

30 ml oleje

1 vejce

vanilka

Všechny ingredience smícháme na hladké těsto a naplníme jím košíčky. Peče se cca 20 minut při 160 stupních.

+++

Tak mi do receptáříku přibyl další recept a už se mi pěkně zaplňuje :) 

Přeji krásný pátek!