Tento recept mám už léta od mojí sestry a ta ho má od své italské tchyně Nonny Rosy.
Je superrychlý, jednoduchý a dobrý.
Penne se špenátem
balíček těstovin Penne
balíček mraženého špenátu
3-4 stroužky česneku
2-3 dcl vody nebo vývaru (podle toho jak chcete hustou omáčku)
sůl
pepř
kelímek sladké smetany
2 lžíce mouky
parmazán
Těstoviny uvaříme al dente. Zároveň děláme omáčku - do kastrůlku nasypeme mražený špenát, přidáme vodu, nadrobno nakrájený česnek, sůl, pepř a chvíli povaříme. Smetanu rozmícháme se 2 lžícemi mouky dohladka, přilijeme do špenátu a ještě chvíli za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Omáčka má být tak akorát hustá.
Servírujeme do velkých talířů, těstoviny přelijeme špenátovou omáčkou a hustě sypeme parmazánem.
Podává se s lehkým bílým vínem.
Dobrou chuť :-)
.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
Jani, vypadá to skvěle:-). I ta bílá váza je pěkný nápad! Přeji krásný a pohodový večer. Věra
OdpovědětVymazatVěrko, děkuji a taky přeji páteční pohodový večer :-)
VymazatAhoj Jano, díky že ses mi postarala o jeden další nápad na vaření. Někdy už vážně nevím, čím ty naše dva starší nakrmit. To dospívání je dost náročné i co se vaření týká :-). Slávka
OdpovědětVymazatAhoj Slávko, já už taky nevím, co vařit, dáváte málo receptů :-)) i když ty jsi mě inspirovala k buřtguláši:-) měj se prima
VymazatVypadá to báječně a náš tadeášek miluje jak těstoviny tak špenát,děkuji za recepptík!!!
OdpovědětVymazatTak to Tadeáškovi musíš uvařit, snad mu to bude chutnat - pro děti možná méně česneku:-)
VymazatVelká dobrota! Miluju těstoviny a se špenátem obzvlášť! :) Děkuji za tip!
OdpovědětVymazatRádo se stalo, je to u nás taky oblíbené a dost! časté :-)
VymazatUž se mi sbíhají sliny:-)...italská jídla já můžu,takže díky za tip na jednoduchou a rychlou mňamku. Hezký večer. Eva
OdpovědětVymazatEvi, jsem ráda, že tě inspiruji měj taky hezký večer :-)
VymazatPřipojuji se ke Zdislavinu poděkování za další inspiraci, čím nakrmit ty hladové krky u nás doma :-) Taky mi dochází nápady a mám často pocit, že vařím stále dokola to samé...
OdpovědětVymazatA tohle vypadá báječně a je to super jednoduché!
Ještě jednou díky! :-)
Báro, mně taky docházejí recepty, nevím co vařit a mám pocit, že je to pořád dokola....tak ať chutná:-)
VymazatJani, to mi děláš naschvál :) Já jsem začala večery nejíst a mrknu na tvůj blog a tady mé nejoblíbenější jídlo a jak lákavě nafocené. Ach jo... Hezký večer :) Jdu radši spát, ať ten hlad zaspím... Monika
OdpovědětVymazatMoni, ale to není tak tučné, no i když...bude jaro tak začneme běhat - aspoň po zahradě:-) Měj se prima :)
VymazatJani, to vypada bajecne. Rada vyzkousim a to hned dnes vecer, zase jsem nevedela co varit, takze diky :o) Moc se mi libi ta recyklace vinne flasky z minuleho prispevku. Skoda ze u nas existuji jen ty klasicke... Hezky vikendik, Katerina
OdpovědětVymazatDíky Katko, taky to tak mám jsem ráda za každou inspiraci, co vařit:-) a že by u vás neprodávali italské víno v 1,5 l lahvích...?
VymazatJani, tohle nesmí vidět Adam, je to "italské dítě", těstoviny by mohl každý den a špenátem, ten miluje.
OdpovědětVymazatDělám je podobně, jen na omáčku nepoužívám mouku, ale do špenátu vmíchám krémový sýr (např. Lučinu).
Mňam! Mám asi hlad :o)
Moc tě zdravím, Helena
Heli, taky to není špatný nápad dát tam sýr...vyzkouším. A náš mladý tyto těstoviny jí taky nejraději, třeba i dva dny po sobě:-) Krásný víkend pa
VymazatMňam, mňam, běžím si koupit penne ...... Marki
OdpovědětVymazat:-)) ať neuklouzneš...pa
Vymazat