Dnes bylo u nás krásně slunečno. Hned je to veselejší, když se při chystání snídaně do kuchyně prodírá sluníčko. A jak je u nás v neděli zvykem, tak jsme byli na procházce a bylo úplně modré nebe ... nádhera. Tentokrát jsme šli dopoledne a udělali jsem dobře, po obědě se zatáhlo a začalo sněžit.
Po dlouhé době jsem zase pekla (naposledy v pondělí tvarohovou bábovku :-)
tentokrát francouzský obrácený jablečný koláč Tarte Tatin
RECEPT - Tarte Tatin
na těsto:
2 žloutky
vanilkový cukr
70 g cukru
125 g másla
300 g hladké mouky
špetka soli
prášek do pečiva
citronová kůra
na náplň:
asi kilo jablek - pokud jsou málo kyselá přidáme citronovou šťávu
150 g cukru - nebo jak kdo má rád sladké, tak si přizpůsobí
Vypracujeme na vále těsto, které dáme na chvíli chladit do lednice. Na pánvi rozpustíme cukr na karamel, přidáme rozkrájená jablka a chvíli opékáme. Koláčovou formu vymažeme máslem, nalijeme jablka s karamelem, vyválíme těsto do průměru formy a jablka jím přikryjeme. Pečeme asi 30 minut při 170 stupních. Pak necháme chvíli vychladit a koláč vyklopíme na talíř.
Je moc dobrý a jen se po něm zaprášilo.
Víkendová květina
A na závěr pohled, který bude jistě některým matkám povědomý
... chlapec ani nevěděl, že ho fotím ...
Hezký nedělní večer - včera byly Hromnice o hodinu více a hned je to vidět.
.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
.png&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
Zdravím Jani, tak mě dneska slunce vyloženě káplo do noty...bylo super asi do tří :-) A měli jsme celkem podobnou náplň dne ...my jsme šli na prochajdu odpo...a se synkem se naštěstí ještě můžu mazlit...ale nebude to asi dlouho trvat a foto mého synka z nedělního odpoledne bude podobné :-))) (a když tu mám instantní děti, tak podobných fotek měla za celý den stovky :-))) ) Krásný večer a hlavně start nového týdne!
OdpovědětVymazatLuci, užívej si mazlení, je to nejhezčí období...i když i ten můj velký chlapec se občas (ale opravdu jen občas) přitulí...Měj se taky moc krásně pa Jana
VymazatJani,taková dobrůtka. Vypadá to moc lákavě:-)stojí za vyzkoušení....ale co ta kila navíc????...a jaro se neúprosně blíží...pa a hezký týden. Eva
OdpovědětVymazatEvi neboj, začneme sportovat ne? :)
VymazatNo to musím vyzkoušet... to nám nedělej, takové dobroty :) Jani, krásný týden. Monika
OdpovědětVymazatMoni, vyzkoušej je to docela jednoduché....taky přeji krásný týden pa Jana
Vymazatahoj Jano, koláč vypadá opět dobře. Jo, ta poslední fotka je mi hooodně povědomá. Můj starší chlapec v této poloze ani neslyší,když na něho mluvím.Že tě ten tvůj neslyšel při focení,to mne nepřekvpilo:-).Tato poloha mých dětí mne poměrně často vytáčí. Ještě že, ten nejmenší má zatím nejraděj knížky a časpois Sluníčko. Pěkný týden. Slávka
OdpovědětVymazatAhoj Slávi, mně to taky vytáčí, ale marně, akorát se zbytečně rozčiluji, ale naštěstí je víc ve škole jak doma, tak ho tak často v této poloze nevidím...a užívej si malého, to je nejlepší období:-)) pěkný den
VymazatZdá se, že slunce zvedlo náladu úplně všem :-) To je krása, jak se to hemží slunečnými články :-)
OdpovědětVymazatOvšem ten tvůj koláč vypadá fantasticky. Děláš mi hrozné chutě, takhle před spaním :-)
Barunko, slunce je lék na všechno a když svítí, tak mi nevadí ani že je teprve únor :-)) měj se prima
Vymazat... aneb neděle ve stylu Provence ;-) Blankytně modrá obloha a karamelová vůně linoucí se domovem. Tarte Tatin je výtečný, dělám v několika variantách, vlažný s čepicí crème fraîche se na stole dlouho neohřeje :-)
OdpovědětVymazatKrásný slunečný týden, Jani
PS: v Provence taky chumelilo ;-)
Jo to bylo krátké Provence - jenom dopoledne:-)) ale aspoň něco, dnes vytrvale prší..sněží..prší...Tak posílám moc pozdravů do krásných krajů slunce a dobrůtek:-))
VymazatAhoj Jani, nejdřív ti pochválím tu krásu z minulého příspěvku a taky, koláč (taky ho peču a je skvostný, mimochodem, pečeme tak podobně často :o)), fotky z procházky a synka, mám doma podobného :o)
OdpovědětVymazatMěj hezké odpoledne, pa Helena
Ahoj Heli, děkuji...já jsem si myslela, že to doma budeš mít s chlapečkem podobné :-))Přeji krásný týden:-)
VymazatAhoj Janičko, "Tarte Tatin" neznám a slyším i poprvé o koláči, který se peče naopak, určitě ho vyzkouším, moc mě zajímá jak chutná ..... ta poslední fotka je přesná ..... mám doma takové dva, jen v menším vydání .... krásné pondělí .... Marki
OdpovědětVymazatKoláč doporučuji je dobrý a jednoduchý (já ani nic složitého nepeču:)) krásný týden pa Jana
VymazatJani, koláč vypadá úžasně, věřím,že i tak chutnal. A krásné fotky:-) Věra PS: Já jsem dnes šila a chtěla jsem po synovi, ať pustí přes pc aspoň hudbu.Víš,co mi řekl? Neruš a zkus si pískat.To ti prospěje ! Dacan.Papa
OdpovědětVymazatTak to mě pobavilo, ten náš občas taky tak zaperlí:-)) měj se pěkně pa J.
OdpovědětVymazat