Švédský koláč

Přemýšlela jsem, čím vás k zítřejšímu prvnímu máji potěšit a sice bych mohla vyfotit něco, co kvete, ale zrovna nám odkvetly všechny ovocné stromy, šeřík ještě není rozkvetlý do úplné krásy a pivoňky se ještě nerozvinuly. Takže to bude recept na Švédský koláč, který jsem měla už připravený. Je jednoduchý, rychlý a moc dobrý a tady je na něj recept:

Sypká směs:

3 hrnky ( 1 hrnek 250 ml) polohrubé mouky

1 hrnek cukru krystal nebo třtinového

1 prášek do pečiva

Náplň:

750 g tvarohu

500 ml mléka

1 hrnek cukru krystal

3 vejce

+ 200 g másla a strouhanku na vymazání a vysypání plechu

V jedné míse promíchejte všechny sypké ingredience. V druhé si rozšlehejte náplň. Na dno vymazaného a strouhankou vysypaného plechu nasypejte 2 hrnky sypké směsi, uhlaďte a na ni nalijte opatrně náplň. Povrch posypte zbylou sypkou směsí, opět uhlaďte a na závěr celý povrch pokryjte tenkými plátky másla. Pečte dozlatova. 

Můj tip:  Přidala jsem na plátky nakrájená bio jablka - ještě pořád je totiž máme :-)

Takže si krásně užijte dnešní Čarodějnice a zítřejší první májový den!